Терка Novac Grater натирает блочные сыры, особенно чеддер и моцареллу. Машина, которая используется в основном в секторе быстрого питания, изготовлена ​​из нержавеющей стали AISI 304. Мощность измельчения составляет 500–600 кг в час.

Области применения: Продукты, которые проверены на пригодность к машинной нарезке, сыр Кашар, белый сыр и сыр моцарелла. С помощью машины можно натирать аналогичные продукты любого размера.

Типы лезвий для машин изготавливаются специально для клиентов. 

Доступны лезвия диаметром 3 мм, 4 мм, 5 мм, 6 мм, доступны формы для лезвий размером 7 мм.